martedì 4 novembre 2014

Torte mignon dolci e salate - Sara Lewis


79 pagine di ricette suddivise in dolci e salate, anche se la parte salata è un poco sacrificata: 7 proposte salate contro le 24 dolci.

Ogni ricetta si suddivide in 2 pagine, una (quella di destra, come in foto) dedicata interamente al risultato finale - la foto del piatto -  e l'altra, la più importante, dove troviamo ben chiaro, numero delle porzioni, tempi di preparazione e cottura, ingredienti e la ricetta suddivisa in punti. Bella anche l'introduzione alla ricetta, ogni preparazione infatti, inizia con qualche gustosa informazione sul mignon proposto, sulla conservazione o su come servirlo accompagnato.
Inoltre, tante ricette hanno a fondo pagina 2-3 foto dei passaggi più "ostici" della preparazione, una cosa in più, non sempre necessaria. Le ricette infatti sono chiare e fattibili.

Mi son sempre trovata bene con questo libro, sia nella preparazione che nel reperimento degli ingredienti e, ultimo ma importantissimo, nel risultato finale: non solo buono ma anche molto carino.
Inoltre, non solo troviamo proposte interessanti ma, possiamo anche trarne spunto per crearne di nuove.

Quanto amo le monoporzioni! Consigliato!

    


AUTORE: Sara Lewis

EDIZIONI: Gribaudo

PREZZO DI COPERTINA: € 6,00

FORMATO: 17X21, copertina rigida








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