martedì 18 novembre 2014

Amiche mie e.......Muffin integrali ai mirtilli

Tra le cose che più adoro è prendere un tè con le amiche.
E qualche giorno fa lo abbiamo preparato qui a casa.
AMICHE sì, amiche di scuola, di uscite, amiche di primi amori, amiche di tre traslochi, amiche di pianti e di risate, amiche di battesimi e matrimoni, amiche.
Amiche da 20 anni (che detto così mi fa taaaanto vecchia!)o forse anche più...
Amiche a cui non si dice grazie mai abbastanza, amiche a cui non si dice ti voglio bene mai quanto si dovrebbe....questi sono per voi:
Muffin integrali ai mirtilli
 


 
Porzioni:
12 muffin
 
Ingredienti:
2 uova
100 gr zucchero di canna
100 ml olio semi
150 gr farina integrale
1 cucchiaino di lievito
150 gr mirtilli sciroppati
 
Procedimento:
Iniziamo preriscaldando il forno a 180°.
 
Lavoriamo le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto omogeneo e spumoso, aggiungiamo la farina e il lievito e amalgamiamo il tutto.
 
Infine, incorporiamo i mirtilli e distribuiamo il composto in 12 pirottini da muffin.
 
Inforniamo per 20 minuti e a cottura ultimata, lasciamo raffreddare su una gratella.
 
 
Considerazioni:
Facili e veloci, no?
p.s. Ho utilizzato mirtilli sciroppati che avevo in casa ma consiglio anche di provarli con quelli freschi o magari con altri piccoli frutti...chi ci prova?:)
 
Yummy! 
 
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con questa ricetta partecipo al contest di
 



6 commenti :

  1. eccomiiiiii ciao ma che bello!!! brava hai fatto benissimo a creare anche tu il tuo angolo che io chiamo "il mio angolo di paradiso" ben arrivata allora!!!
    a presto Azzurra

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    1. Grazie Azzurra!...sì è proprio un angolo tutto mio, hai ragione!
      A presto, un abbraccio!

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  2. Brava Mary! Bello il blog e belli e muffin!!! :)

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  3. Grazie per la ricetta!!!!!! Blog fantastico.
    a presto
    Alice

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    Risposte
    1. Alice, grazie a te, mi ha fatto piacere partecipare al tuo contest!E' anche un modo per conoscersi...A presto!

      Elimina

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